/Negril

3 Dives ravintola – jerk-kastiketta ja muita jamaikalaisia makuja

Essi, Opas

3 Dives -ravintola on yksi Negrilin ensimmäisistä ravintoloista, jossa alettiin tarjoilla kanaa tulisella jerk-kastikkeella. Nyt jerk on suosittua ja tavallista paikallista ruokaa.

3 Dives on täynnä varsinkin iltaisin, jolloin siellä voi nauttia ruoasta elävän reggae-musiikin kera. Täällä jerk-kastike on ainakin pitänyt makunsa, sillä pienikin tippa kastiketta kanan päällä riittää hyvin. Tarjolla tietysti muutakin paikallista ruokaa.

Tuoretta kalaa, callaloo-vihannesta, riisiä ja papuja. Tuoretta kalaa, callaloo-vihannesta, riisiä ja papuja.

3 Dives -ravintolan ruokalista paikallisen ystävän esittelemänä. 3 Dives -ravintolan ruokalista paikallisen ystävän esittelemänä.