Uudenvuoden hummerirullat

29.12.2016
Johanna
Kokkaa hummeria uudenvuoden juhlapöytään New Yorkin tyyliin. New Yorkissa suositut Lobster Rollit eli hummerirullat kasvattavat suosiotaan nyt myös Pohjoismaissa

Hummerirullat ovat trendiruoka, joka sopii mainiosti esimerkiksi uudenvuoden menuun. Opi tekemään tätä helppoa purtavaa newyorkilaisen Red Hook Lobster -ravintolan reseptin mukaisesti ja yllätä ystäväsi herkkupaloilla!

Hummerirullat:
125 grammaa keitettyä hummeria, perattuna ja pilkottuna
1 rkl hienonnettua selleriä
sitruunamehua
suolaa ja pippuria
1 rkl majoneesia
leipä (minipatonki tai sämpylä)
Salaattia tai kaalia
Paprikajauhetta

\1. Pilko hummeri 2. Sekoita siihen hienonnettu selleri 3. Purista hieman sitruunamehua 4. Mausta suolalla ja pippurilla makusi mukaan 5. Lisää majoneesi ja sekoita 6. Grillaa tai paista kevyesti voissa leipä 7. Laita leivälle ensin hieman kaalia tai salaattia 8. Lisää hummeritahna leivälle 9. Ripottele hieman paprikajauhetta. 10. Syö ja nauti!

Red Hook Lobster -ravintolat sijaitsevat Manhattanilla ja Brooklynissä. Suosittelemme piipahtamaan ja nauttimaan hummerirullia myös autenttisissa olosuhteissa – hyvä syy vaikkapa lähteä matkalle New Yorkiin!

TUI toivottaa kaikille erinomaisen hyvää uutta vuotta!