Ruoka ja juoma Rodoksella – paikallisia makuja ja ravintolavinkkejä

Mausteisesta lammaspadasta friteerattuihin kesäkurpitsankukkiin. Tässä oppaassa esittelemme ruoat, joita sinun kannattaa ehdottomasti maistaa Rodoksella. Ja jotta osaat suunnistaa saaren ravintolatarjonnan viidakossa, TUI-oppaamme jakavat vinkkinsä Rodoksen parhaista ravintoloista.

Kaikilla Kreikan ystävillä on varmasti ruokamuistoja moussakasta, souvlakista, tsatsikista ja friteeratusta mustekalasta. Ja tottahan se on, että auringossa kypsyneistä tomaateista valmistettu kreikkalainen salaatti maistuu erityisen hyvältä meren äärellä sijaitsevassa tavernassa. Olemme koonneet tähän artikkeliin runsaasti herkullisia vinkkejä sinulle, joka haluat tutustua aidompiin paikallisiin makuihin Rodoksella.

Teksti: Eva Säfström

Julkaistu: 28.8.2026

Mitä Rodoksella kannattaa syödä?

Kun olet jo maistanut kreikkalaisen keittiön klassikoita, on aika tutustua Rodoksen paikallisiin erikoisuuksiin. Tässä esittelemme ruokia, joita saaren asukkaat ovat valmistaneet ja nauttineet vuosikymmenten ajan.

Paikallisia ruokia Rodoksella

Pitaroudia: Rodoksen nimikkoruoka meze-valikoimassa – friteerattuja kikhernepyöryköitä, joissa on sipulia, tomaattia ja yrttejä. Tämä on yksi saaren perinteisimmistä erikoisuuksista.

Lachanodolmades: Jauhelihalla täytettyjä kaalikääryleitä, jotka tarjoillaan sitruunakastikkeen kanssa. Perinteinen ruoka, joka on erityisen suosittu maaseudulla.

Dolmadakia (ntolmadakia): Viininlehtikääryleitä, jotka on täytetty riisillä, yrteillä ja toisinaan myös jauhelihalla. Tarjoillaan sitruunakastikkeen tai jogurtin kanssa. Tämä kreikkalaisen keittiön klassikko yhdistetään usein myös Rodokseen.

Kapama: Pitkään tomaattikastikkeessa haudutettua lammasta, joka maustetaan kanelilla ja neilikoilla. Yksi Rodoksen perinteisimmistä ruoista.

Plasta: Käsintehtyä pastaa, joka keitetään lihaliemessä ja tarjoillaan karamellisoidun sipulin sekä paikallisen raastetun juuston kanssa.

Trahana-keitto: Perinteinen ja lämmittävä keitto, joka valmistetaan fermentoiduista kaurahiutaleista ja maidosta.

Pouggia: Makeita leivonnaisia, jotka on täytetty paikallisella juustolla ja hunajalla.

Melekouni: Hunajasta ja seesaminsiemenistä valmistettu kakku, jota leivotaan häihin ja muihin juhliin.

Kolokithanthi: Friteerattuja kesäkurpitsankukkia, jotka on täytetty kermaisella fetajuustolla tai mintulla.

Parhaat taverna-alueet – Rodoksen kaupungista Lindokseen

Rodoksen kaupungin vanhassakaupungissa on monia viehättäviä tavernoja piilossa kapeiden kujien varsilla. Voit istua keskiaikaisten muurien ympäröimillä sisäpihoilla ja nauttia sekä paikallisista erikoisuuksista että kansainvälisemmistä ruoista. Lindoksessa monilla ravintoloilla on kattoterassi, jolta avautuu näkymä Lindoksen Akropoliille ja alapuolella levittäytyvään valkoiseen kylään.

Lardoksesta löydät useita perheomisteisia tavernoja, joissa paikalliset itse käyvät syömässä. Täällä ei ole kyse turistimenuista, vaan kotiruoasta, sesongin raaka-aineista ja lämpimästä kreikkalaisesta vieraanvaraisuudesta.

Maaseudun makuja – paikallista ja herkullista

Vuokraa auto ja lähde Rodoksen road tripille etsimään saaren kulinaarista sielua. Pysähdy pienessä kylässä, astu kylän tavernaan ja kurkista keittiöön, jossa padat porisevat ja pannut sihisevät. Valitse suoraan hellan ääreltä, mitä haluat lautasellesi, ja pääset kokemaan aidon kreikkalaisen keittiön, jossa maistuvat auringossa kypsyneet tomaatit, kermainen feta ja usein naapurikylässä tuotettu liha.

Ruoanlaittokurssit Rodoksella

Jos haluat lomallasi tehdä jotain ruoka-aiheista, voit osallistua ruoanlaittokurssille Rodoksella. Kurssilla opit valmistamaan klassisia kreikkalaisia ruokia yhdessä paikallisten kokkien kanssa. Kurssit alkavat usein vierailulla torilla tai keittiöpuutarhassa, minkä jälkeen pääset valmistamaan klassisia kreikkalaisia suosikkiruokia, kuten tsatsikia, dolmadeksia, moussakaa ja perinteisiä meze-ruokia. Toinen vaihtoehto on TUIn opastettu retki perinteisiin kyliin, jossa ohjelmassa on ruoka- ja olutmaistiaisia.

Rodoksen viinitilat ja panimot

Rodoksella on tuhansien vuosien taakse ulottuva pitkä viininvalmistuksen perinne. Saaren sisäosissa on useita viinitiloja, joissa voit maistella paikallisista rypälelajikkeista valmistettuja puna-, valko- ja kuohuviinejä. Embonaksen kylä tunnetaan erityisesti viinintuotannostaan. Monet viinitilat järjestävät opastettuja maistiaisia, joissa saat kuulla lisää saaren viininviljelystä ja yhdistää viineihin paikallisia juustoja, oliiveja ja muita kreikkalaisia herkkuja.

Retsinan maistaminen kuuluu Rodoksella melkein asiaan. Tämä perinteinen kreikkalainen valkoviini maustetaan alepponmännyn pihkalla, ja sitä valmistetaan lähes jokaisessa saaren perheessä. Ja rehellisesti sanottuna retsinan erityisestä mausta joko pitää tai sitä inhoaa.

TUI-oppaiden ravintolavinkit

Rodoksella on valtava määrä ravintoloita, joten pieni opastus voi olla tarpeen. TUI-oppaamme Rodoksella ovat koonneet omat suosikkiravintolansa. Muista, että voit aina kysyä oppailta henkilökohtaisesti tai TUI-sovelluksen kautta vinkkejä hyvistä ravintoloista Rodoksella.

Meltemi, Rodoksen kaupunki: kreikkalaista ruokaa, kalaa ja mereneläviä.

Koukos, Rodoksen kaupunki: puu-uunissa paistettuja piiraita ja perinteinen brunssi.

Marco Polo, Rodoksen vanhakaupunki: kreikkalaista fine diningia. Pöytä kannattaa varata etukäteen.

Paranga, Apollonan kylä: suosittu paikka, jossa tarjoillaan saaren perinteisiä ruokia.

Taverna Savvas, Embonaksen kylä: kotiruokaa kuin isoäidin keittiössä.

Kalavarda Sea House, Kalavardan kylä: aitoa kreikkalaista ruokaa ja terassi auringonlaskun äärellä.

To Limeri Tou Listi, Profylian kylä: vuoristossa sijaitseva piilotettu helmi, noin 10 minuutin ajomatkan päässä Gennadista

Aspri Avli, Ialyssos: perheomisteinen taverna turistireittien ulkopuolella

Noble Restaurant, Elysium Resort & Spa, Kallithea: korkeatasoinen ravintola, josta avautuu näkymä Falirakinlahdelle.

Katso myös pikaoppaamme kreikkalaiseen ruokaan.