27.2.2017

Pikaopas kreikkalaiseen ruokaan

Haluatko olla kuin kotonasi kreikkalaisessa ravintolassa ja tuntea kaikki klassisen kreikkalaisen keittiön klassikot? Lue kreikkalaisen ruuan pikaopas, jonka jälkeen osaat valita ruokasi tavernoissa kuin vanha tekijä.

Kreikkalaisen keittiön antimet ovat laajalti tunnettuja, mutta aina kannattaa altistaa itsensä uusille mauille. Kokeile vaikkapa saganakía, joka on sitruunaviipaleen kanssa tarjoiltavaa friteerattua juustoa. Saganakí simpukoiden tai katkarapujen kanssa puolestaan on fetajuustolla gratinoituja mereneläviä miedossa tomaattikastikkeessa.

Meze - kreikkalaisia pikkuannoksia

Mezet ovat pieniä annoksia, joita nautitaan kreikkalaisittain useimmiten leivän kanssa tai lihan kastikkeena. Esimerkiksi melizanosaláta on grillatusta munakoisosta, oliiviöljystä ja yrteistä tehty tahna. Paras tapa maistella uusia makuja on tilata pöytään erilaisia mezejä, kala- ja liharuokia, salaatteja ja juustoja ja nauttia koko pöydän antimista yhdessä.

Klassisia kreikkalaisia ruokia

Boureki - Uunissa paistettu piirakka, jossa on kesäkurpitsaa, perunoita ja tuorejuustoa
Choriatiki - Kreikkalainen salaatti, jossa on tomaattia, kurkkua, fetajuustoa, sipulia ja oliiveja
Dolmades - Viininlehtikääryleitä, jotka on täytetty riisillä, joskus tarjoillaan kastikkeen kanssa
Gyros - Lihasiivuja eli sian, vasikan tai lampaanlihasta tehtya kebabbia
Jemistá - Uunissa paistettuja, täytettyjä vihanneksia, lähinnä tomaatteja ja paprikaa
Keftedes - Kreikkalaisia lihapullia
Kolokithákia - Viipaloitua paistettua kesäkurpitsaa, suolainen!
Loukánika - Mausteisia makkaroita, joiden päälle voi puristaa sitruunamehua.
Moussaka - Kreikan kansallisruoka - naudanlihaa, munakoisoa, perunaa ja béchamel-kastiketta
Ochtapódi - Mustekalaa, grillattua tai keitettyä
Souvlaki - Sian- tai karitsanlihavartaita
Stifado - Mausteinen lihapata, jossa on runsaasti sipulia
Taramosaláta - Sekoitus, jossa on mätiä, perunaa, munankeltuaista, sitruunamehua ja oliiviöljyä
Tzatziki - Jugurttikastike, jossa on silputtua kurkkua, öljyä ja valkosipulia

Saganaki - TUI
Saganaki on lomaruokien klassikko.

Muita samankaltaisia

Kyproksen All Inclusive -hotellit

Oliiveja, halloumia, hummusta, tsatsikia, jogurtteja, leipää, hiiligrillattua lihaa…. Kyproksen keittiö on saanut vaikutteita Välimeren ja Lähi-idän maista. Kuvittele, miten helppoa olisi nauttia kaikkia näitä herkkuja, ilman huolta mitä se maksaa. Seuraavaksi esittelemme sinulle viisi hotellia, joissa tämä unelma voi toteutua! Näihin Kyproksen hotelleihin sisältyy aina All Inclusive.
Noora Noora 10.5.2019

Kreikan All Inclusive -hotellit

Parasta lomassa on, kun saa vain olla ja rentoutua levollisin mielin, eikä miettiä arjen asioita, kuten rahaa tai ruokailun järjestämistä. Yhä useammat päätyvätkin varaamaan loman hotellissa, jonka hintaan kuuluu jo valmiiksi All Inclusive, eli ruuat ja juomat. Ihanan helppoa!
Noora Noora 8.5.2019

Joustava puolihoito – vapaampaa lomanautiskelua

Riittääkö pelkkä aamiaisbuffet, vai pitäisikö varata ihan All Inclusive? Toisaalta, lomakohteessa on useampikin kiva ravintola, joita haluan testata. Mutta toisaalta taas, olisihan se helpompaa, jos olisi jotain muutakin kuin aamiainen valmiiksi varattuna.... Kuulostaako tutulta pohdinnalta?
SallaS SallaS 3.4.2019

All Inclusive – lomanautintoa parhaista raaka-aineista

Lomalla on ihana irtautua arjesta: ruoanlaitosta, tiskeistä ja jopa lompakosta. All Inclusive tuo matkailuun aivan erityistä helppoutta ja rentoutta – ja nostaa lomasi aivan uudelle tasolle. Eikä All Inclusiven tarjonta todellakaan ole tylsää, mautonta ja kaikkialla samanlaista, kuten joskus virheellisesti väitetään. Mitä All Inclusiveen kuuluu ja miten valmistetaan todella hyvä noutopöytä sadoille hotellivieraille? Annetaan asiantuntijan kertoa.
SallaS SallaS 6.3.2019